Située au cœur de la Brie, Provins est une ville au riche passé médiéval, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Ancienne capitale des comtes de Champagne, elle fut aux XIIᵉ et XIIIᵉ siècles un centre économique majeur grâce aux célèbres foires de Champagne. Aujourd’hui encore, son patrimoine exceptionnel — remparts, tour César, ruelles historiques — confère à la ville une identité forte, mêlant histoire, culture et qualité de vie.
